Κρέμα Υδατική με Λάδι Αβοκάντο

Κρέμα Υδατική με Λάδι Αβοκάντο 
10γρ Μελισσοκέρι
10 γρ Βούτυρο Κακάο
30ml (2 κουτ. σούπας) Λάδι Αβοκάντο
60ml Αμυγδαλέλαιο
5γρ Λεκιθίνη Σκόνη Διαλυμένη σε 
60ml ζεστό νερό
2 σταγόνες Χαμομήλι Μπλε
5 σταγόνες Γεράνι

α) Λιώνουμε τα στερεά υλικά μαζί σε Μπεν Μαρί
β) Διαλύουμε την Λεκιθίνη στο ζεστό Νερό
γ) Προσθέτουμε το Νερό(+Λεκιθίνη) σιγά σιγά στα Λάδια μας και ανακατεύουμε πρώτα με το χέρι και μετά με το Μιξεράκι του Φραπέ
Θα γίνει μία κρέμα σαν σφιχτή σαντιγί
Πριν την ρίξουμε στα βάζα προσθέτουμε τα Αιθέρια Ελαια και ανακατεύουμε ελαφρά.
Η κρέμα θα έχει ένα χρώμα ανοιχτό πράσινο και μπορούμε να την χρησιμοποιούμε πρωί-βράδυ

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα Αιθέρια έλαια κατά περίπτωση.